INGREDIENTES
3 mangas grandes
1/2 xícara das de chá de açúcar
1 lata de creme de leite
1 colher das de sopa de licor de cassis para decorar
MODO DE PREPARO
Descasque as mangas e corte-as em cubos. Leve ao freezer em uma bandeja forrada com filme plástico para uso culinário, até congelarem. Coloque o Creme de leite e o açúcar no liquidificador, adicione os cubinhos de manga e bata, até formar um creme. Despeje em taças, regue com o licor e sirva a seguir.
Dica:As melhores mangas para preparar sobremesas são a Haden, a Tommy e a Palmer, pois tem menos fiapos, resultando numa textura mais cremosa.
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Dona Sinhá