Frango com quiabo

INGREDIENTES

1 frango em pedaços
sal
2 dentes de alho amassados
3 colheres das de sopa de vinagre
250 g quibo
1/2 suco de limão
1/2 xícara das de chá de óleo
1 cebola picada
1 folha de louro

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal, alho e o vinagre. Lave o quiabo, corte e deixe de molho no suco de limão por 30 min. Em uma panela, frite o frango no óleo por 15 min. Ou até dourar. Adicione a cebola, o louro, o tempero q sobrou do frango e o quiabo. Cubra com água e cozinhe até amaciar.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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