Brownie com sorvete

INGREDIENTES

3/4 de xícara das de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar
4 ovos
1/4 de xícara das de chá de água
3/4 de xícara das de chá de chocolate em pó
1/2 xícara das de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara das de chá de nozes picadas
2 litros de sorvete de creme

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata a manteiga com o açúcar, os ovos, a água, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o sal até ficar homogêneo. Misture as nozes. Ponha na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

Dica: Se quiser, sirva com calda de frutas vermelhas.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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