Temakis variados

INGREDIENTES

Salmão com cebolinha
1/2 folha de alga
30 grs de arroz cozido (1 colher / sopa)
50 grs de salmão picado com cebolinha (3 fatias picadas)
1 pitada de raiz forte

Salmão
1/2 folha de alga
30 g de arroz cozido (1 colher / sopa)
50 g de salmão fatiado s/ cebolinha
1 pitada de raiz forte

Atum com cebolinha
1/2 folha de alga
30 g de arroz cozido (1 colher / sopa)
50 g de atum picado c/ cebolinha
1 pitada de raiz forte

Califórnia
1/2 folha de alga
30 g de arroz cozido (1 colher / sopa)
1 fatia de manga ou abacate
3 fatias de pepino picado
1 kani kama
1 fatia de folha de alface

Skin
1/2 folha de alga
30 g de arroz cozido (1 colher / sopa)
100 g de salmão picado grelhado

MODO DE PREPARO

Cortar a alga ao meio. Colocar o arroz cozido, o recheio (variados) e a raiz forte a gosto. Enrolar no formato de cone. Para selar, use um pouquinho do arroz.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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