Frango especial com maçã

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INGREDIENTES

1 e 1/2 kg de ante-coxa de frango
suco de limão
sal e temperos a gosto
100 g de margarina
1 cebola grande
1/2 xícara das de chá de manjericão
3 maçãs verdes
1 copo (tipo requeijão) de vinho rose


MODO DE PREPARO

Coloque o frango em um recipiente e tempere-o com suco de limão, sal e temperos a gosto. Deixe por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto). Derreta a margarina em uma frigideira e frite o frango até que fique cozido. Retiree reserve. Refogue a cebola picada na mesma frigideira. Acrescente as maçãs e o vinho. Mexa até que as maçãs murchem, e desligue. Em um recipiente coloque os pedaços de frango e regue com o molho de maçãs. Polvilhe com manjericão fresco.

Dica:
- Pode congelar devidamente embalado. Substitua as coxas por qualquer parte do frango. Substitua o vinho por suco de laranja ou abacaxi.
- Pode ser acrescentado brócolis devidamente limpo e pré-cozido al dente.

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Dona Sinhá

 

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Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

Agradecimentos

Agradeço eventuais matérias e ou fotos dando assim os também eventuais créditos. Se alguém, por qualquer motivo, achar que estou violando direitos autorais, entre em contato que a publicação será devidamente creditada ou ainda retirada.

Dona Sinhá.

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