Frango xadrez no microondas

INGREDIENTES

500 g de peito de frango em cubos
2 colheres das de sopa de óleo
1 pimentão verde médio em cubos
1 pimentão vermelho médio em cubos
2 talos de salsão em cubos
1 cebola média em cubos
1/4 de xícara das de chá de cebolinha verde em rodelas
1 colher das de sopa de gengibre picado

Molho:
3 colheres das de sopa de molho de soja
1 pitada de açúcar
1 colher das de sopa de maisena
1/2 xícara das de chá de água

MODO DE PREPARO:

Em um refratário, misture o frango com o óleo e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Mexa uma vez durante o cozimento. Retire e misture os demais ingredientes, menos os do molho. Cozinhe em potência média por 12 a 15 minutos. Mexa três vezes durante o cozimento. Misture os ingredientes do molho em uma jarra refratária e leve ao micro por 3 a 5 minutos, até engrossar. Espalhe esse molho sobre o frango com os legumes, mexa bem e leve novamente ao micro por 3 minutos em potência alta.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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