Bem casado

INGREDIENTES

3 xícaras das de chá de farinha de trigo

3 xícaras das de chá de amido de milho

350 g de manteiga ou margarina

3/4 xícara das de chá de açúcar

2 colheres das de sopa de fermento em pó

Recheio

600 g de doce de leite

4 xícaras das de chá de açúcar refinado

1 pote de geléia de sua preferência

MODO DE PREPARO

Num recipiente, coloque a farinha, o amido de milho, o fermento e o açúcar (peneirados). Acrescente a manteiga e misture com as mãos. A seguir, coloque sobre superfície lisa e continue misturando até que todos os ingredientes se agreguem. Ponha a massa dentro de um saco plástico transparente e abra-a com auxílio do rolo. Modele os bem casados com um cortador redondo ou quadrado. Acomode-os em assadeira retangular (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos (eles devem dourar na parte inferior apenas). Retire do forno e deixe esfriar. Recheie com doce de leite ou a geléia e passe pelo açúcar refinado. Embrulhe com papel manteiga e decore a gosto..