Bife de panela

INGREDIENTES

1 e 1/2 kg de alcatra ou coxão mole

1 colher das de sopa de tempero pronto

1/2 xícara das de chá de vinagre branco

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara das de chá de óleo

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

2 tomates grandes cortados em rodelas

1 xícara das de chá de salsinha e cebolinha

MODO DE PREPARO

Coloque os bufes em um refratário e tempere-os com o tempero pronto, sal, vinagre e pimenta misturados previamente. Deixe no tempero por cerca de 30 minutos para pegar gosto. Em uma panela aqueça o óleo ou azeite. Coloque os bifes e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 50 minutos. A seguir, retire-os da panela e reserve-os. Acrescente na panela as cebolas e os tomates em rodelas. Mexa. Coloque novamente os bifes e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue. Coloque em um recipiente e decore com salsa e cebolinha.

Dica: Sirva com cenoura passadas pela manteiga.