Risoto montado

INGREDIENTES

Arroz previamente cozido

2 colheres das de sopa de óleo

1 cebola picada

1 peito de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilha

1/2 vidro de palmito picado

1 lata de molho de tomate pronto

Azeitona salsinha e cebolinha a gosto

Queijo para polvilhar

MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo e nele frite a cebola até dourar. Junte o molho de tomate e deixe ferver. Acrescente a ervilha, o palmito, o frango desfiado e as azeitonas a gosto. Unte um refratário com manteiga, coloque o arroz cozido e o refogado. Misture, polvilhe queijo ralado e cheiro verde e sirva.