Arroz da liberdade

INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de arroz já cozido
1 peito de frango cortado em iscas
1 ovo
50 g de bacon picado
1 colher das de sopa de manteiga
1 colher das de chá de shoyu (molho de soja)
1 copo de vinho branco
Açúcar, sal, gengibre e cebolinha

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal e deixe marinando no vinho branco por uma hora. Aqueça manteiga e doure o alho e gengibre. Junte o bacon e deixe fritar. Junte o frango e deixe refogar. Bata o ovo tempere com sal e ponha para fritar junto. Misture bem para juntar o frango ao ovo e junte o shoyu. Acrescente a cebolinha e o vinho da marinada. Junte o arroz branco já cozido, misture bem e sirva com batata palha e salada verde.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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