Honey brownie

INGREDIENTES

125 g de farinha

40 g de chocolate em pó ou cacau 32%

150 g de chocolate meio amargo

225 g de manteiga

4 ovos

200 ml de mel

150 g de açúcar

1 g de sal (pitada)

80 g de nozes picadas

1 colher das de café de canela

MODO DE PREPARO

Peneirar a farinha, o sal e o chocolate em pó. Reservar. Em uma panela de banho maria, derreter o chocolate com a manteiga. Em uma tigela, bater os ovos, acrescentar açúcar e mel. Juntar com o chocolate e a manteiga já derretidos. Acrescentar os secos e as nozes (farinha, sal e chocolate em pó reservados). Untar com margarina e polvilhar com farinha de trigo, forma de fundo falso e/ou de bolo inglês. Pré aquecer o forno em 180º e assar por 30, 40 minutos.

Dica: porção para um brownie retangular, ou 2 de bolo inglês.