Drumete de frango com curry e gengibre

INGREDIENTES

6 drumetes de frango (parte da coxa da asa de frango).
gengibre fatiado ou em pó
1 garrafa de leite de coco
alho picado
1 cebola picada
1 tablete de caldo de carne
azeite de oliva
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher das de sopa de curry

Tomates recheados
4 tomates
2 xícaras das de chá de ricota
1/2 xícara das de chá de azeitonas
cheiro verde a gosto

MODO DE FAZER

Drumetes:
Temperar os drumettes com sal e pimenta. Fritar. Numa outra panela doure a cebola e o alho. Acrescente o gengibre , os drumetes e o caldo de carne aos poucos. Junte o leite de coco e o curry. Deixe cozinhar.

Tomates recheados:
Misture a ricota com a azeitona e o cheiro verde. Recheie os tomates e leve ao forno.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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