Frango crocante

INGREDIENTES

1 kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango
suco de 2 limões
1 cubo de caldo de frango
2 colheres das de sopa de margarina
3 colheres das de sopa de farinha de rosca
1 xícara das de chá de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com o sumo de limão. Amasse o cubo de caldo de frango, misture a margarina até formar uma pasta. Com a pasta, cubra os pedaços de frango, coloque-os em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 40 minutos. Misture a farinha de rosca  e o queijo. Coloque sobre o frango e volte ao forno por mais 25 minutos.  Sirva em seguida.

Dica: Para uma receita mais saudável, retire a pele do frango.