Biscoitinhos para lanche lua de mel

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo
250 g de margarina sem sal
125 g de açúcar
mel
açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar e margarina. Misture com a mão. A seguir, sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Após descansar, abra porções da massa com auxílio do rolo. Modele com um cortador no formato de meia-lua. Coloque em assadeira retangular untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido de 180°C a 200°C por 15 minutos. Retire do forno, espere esfriar e pincele com mel. Coloque outra bolachinha sobre o mel. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dica: Substitua o mel por doce de leite ou goiabada.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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