INGREDIENTES
1 lata de palmito picados
2 tabletes de caldo de frango
1 litro de água fervente
2 gema de ovo
2 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de manteiga
1/2 lata creme de leite
Cebolinha verde picada, sal, pimenta do reino branca (a gosto)
MODO DE PREPARO
Dissolva a farinha de trigo na água do palmito e acrescente o caldo de frango dissolvido na água quente. Junte a manteiga, as gemas e o palmito picado. Cozinhe até o creme engrossar. Pouco antes de servir, adicione o creme de leite, cebolinha verde, corrija o sal e a pimenta.
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Dona Sinhá