Bolo de chocolate

INGREDIENTES

3 xícaras das de chá de farinha de trigo
2 xícaras das de chá de açúcar
1 xícara das de chá de chocolate em pó
1 xícara das de chá de óleo
3 ovos, claras em neve
1 xícara das de chá de água morna
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 colher das de sopa de manteiga
1/2 xícara das de chá de açúcar
3 colheres das de sopa de leite
4 colheres das de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Para a massa: bata as gemas com o açúcar, o oléo e em seguida coloque a água morna e continue batendo
Depois de bem batido até ficar cremoso, adicione o chocolate, a farinha de trigo e as claras em neve e misture bem. Adicione o fermento em pó Unte a forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve a assar em forno a 180°c . Para cobertura: leve ao fogo os ingredientes ( manteiga, açúcar, leite e chocolate em pó) e deixe ferver bem. Coloque por cima do bolo e decore a gosto

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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