Polvo a lagareiro

INGREDIENTES

400 g de polvo
4 batatas
500 g de espinafres
6 dentes de alho
1 xícara das de chá de azeite virgem
sal a gosto
coentro
cebolas

MODO DE PREPARO

Coloque o polvo a cozer em água com duas cebolas e sal assim que estiver macio retire (reserve) Tornear as batatas e cozer em água e sal (reserve) saltear os espinafres em 2 colheres de azeite e dois dentes de alhos em um refratário coloque o polvo as batatas lamine os alhos e jogue por cima,regue com bastante azeite,leve ao forno até dourar os alhos. Faça a montagem:disponha os espinafres no centro por cima coloque o polvo em volta as batatas e o azeite com os alhos por cima,salpique coentros.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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