INGREDIENTES
2 kg de maminha
3 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
3 colheres das de sopa de azeite
2 copos de vinho branco
500 ml de molho roti
pimenta branca à gosto
sal à gosto
Molho roti
2 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 copo (americano) de água
Purê de batata
1 kg de batatas
4 colheres das de sopa de manteiga
2 copos (americano) de leite
pimenta branca à gosto
sal à gosto
MODO DE PREPARO
Colocar todos os temperos e deixar a carne cozinhar e dourar.
Molho roti
Colocar tudo no fogo e deixar engrossar.
Purê de batata
Colocar no fogo até deixar no ponto de purê.
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Dona Sinhá