Bisteca de porco assada com batata

INGREDIENTES

1 cubo de caldo de legumes
3 colheres das de sopa de água quente
1/2 kg de bisteca de porco com osso
1 colher das de chá de alecrim
1/2 kg de batata bolinha sem casa, cozida e escorrida
1 embalagem de molho de tomate tradicional
Papel alumínio para cobrir

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc). Em uma tigela média dissolva o cubo de caldo de legumes knorr vitalie na água. Coloque as bistecas e o alecrim. Misture e reserve. Em um refratário retangular médio ( 31 x 19 cm) coloque as bistecas reservadas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos. Retire o refratário do forno, descubra, vire as bistecas e junte as batatas. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar as bistecas e as batatas. Coloque em uma travessa e reserve. Em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate pomarola natural tradicional, e fogo médio. Despeje sobre as bistecas reservadas e sirva em seguida.

Dica: sirva com arroz branco e salada de folhas.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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