Arroz de forno de atum

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INGREDIENTES

2 colheres das de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
5 xícaras das de chá de arroz (já cozido)
2 xícaras das de chá de requeijão cremoso
2 xícaras das de chá de atum
2 xícaras das de chá de brócolis picado e pré-cozido
2 xícaras das de chá de tomate sem pele e sem semente
1 xícara das de chá de milho verde em conserva (sem água)
1/2 xícara das de chá de salsinha picada
sal a gosto
2 xícaras das de chá de queijo ralado (mussarela)
1 xícara das de chá de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, reserve. Em um refratário misture bem o refogado (cebola e alho), o arroz (já cozido), o atum, o tomate, o milho, a salsinha, o sal, e cubra com os queijos. Leve ao forno pré-aquecido a 200°c por cerca de 15 minutos ou até que fique gratinado.

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Dona Sinhá

 

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Curiosidades Culinárias

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

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