INGREDIENTES
1 xícara das de chá de creme de leite
500 g de chocolate branco
1/4 xícara das de chá de suco de limão
Raspas de limão
300 g de chocolate branco para banhar as trufas
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o creme de leite e deixe ferver. Retire do fogo e junte o chocolate ralado, misturando até derreter totalmente. Acrescente as raspas e suco de limão. Misture, cubra com papel filme e leve para a geladeira (de preferência, de um dia para o outro, ou, no mínimo, 4 horas). A seguir, passe manteiga nas mãos e enrole fazendo pequenas bolinhas. Banhe em chocolate derretido. Decore com raspas de limão ou casca. Acomode-as sobre uma assadeira com o fundo para cima e forrada com papel alumínio. Deixe secar.
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Dona Sinhá