Costelinha Ora-Pro-Nobis

INGREDIENTES

1/2 maço de ora-pro-nobis
1 kg de costelinha
1/2 xícara das de chá de azeite
2 conchas com alho e óleo batido
3 tomates sem pele picados
1 cebola grande cortada em cubos
2 copos americanos de água
Sal e pimenta do reino agosto

MODO DE PREPARO

Lavar a ora-pro-nobis e picar bem fino reserve.
Tempere a costelinha com alho e óleo batido, sal e pimenta, coloque a costelinha temperada em uma panela e acrescente 2 copos de água
Deixe cozinhar por uma hora
Em seguida escorra o excesso de gordura acrescente o azeite a cebola e os tomates deixe cozinha em fogo baixo por 20 minutos
Por ultimo juntar o ora-pro-nobis e deixar cozinhar por 10 minutos
Para acompanhamento arroz, tutu de feijão, angu

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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