Frango á oriental

INGREDIENTES

400 g filé de frango
sal e aji-no-moto
2 colheres das de sopa de óleo
1 xícara das de chá de couve-flor picada
1 xícara das de chá de repolho rasgado
1 cenoura cortada em rodelas
1/2 xícara das de chá de molho shoyu
1/4 xícara das de chá de água
1 colher das de sopa de amido de milho (maisena)
1 colher das de chá de gengibre em pó

MODO DE PREPARO

Corte os filés em cubos e tempere com sal. Frite no oleo quente até dourar levemente. Acrescente os legumes e refogue. A parte, misture o shoyu, a agua a maisena, o gengibre eo aji-no-moto. Junte aorefogado e mexa. Deixe cozinhar por 3 minutos e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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