Sequilhos especiais

INGREDIENTES

500 g de amido de milho

2 ovos

2 colheres das de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1 colher das de chá de fermento em pó

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência). A seguir, sove sobre superfície lisa.

Modele os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com um garfo. Se preferir, enrole um cordão (como nhoque), corte-o na espessura de aproximadamente dois dedos e aperte-o levemente com a ponta do garfo. Coloque-os em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 minutos.

Dica: Se desejar, acrescente coco ralado ou raspas de limão.