Brownie de chocolate com sorvete

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INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de açucar
4 ovos
200 g de manteiga
1 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo
10 colheres das de sopa de chocolate em pó
1 xícaras das de chá de nozes picadas
1 colher das de chá de essência de baunilha
Manteiga e farinha para untar


MODO DE PREPARO

Na vasilha da batedeira coloque o açucar peneirado, a manteiga e os ovos. Bata por 3 minutos. A seguir junte a farinha e o chocolate, peneirados. Bata novamente. Desligue e adicione as nozes picadas grosseiramente e a essência de baunilha. Mexa para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno forte (250°C) por 25 minutos

Observação: Sirva quente com uma bola de sorvete;

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Curiosidades Culinárias

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

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