Suflê de coco

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

2 pacotes de coco ralados

2 copos (tipo requeijão) de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

4 ovos (claras separadas)

1 colher das de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Na vasilha da batedeira coloque o coco ralado em flocos (100 g) e coco ralado (100 g), leite e leite de coco. Misture. Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos. A seguir, coloque a manteiga, as gemas e o leite condensado. Mexa a cada ingrediente adicionado. Agregue as claras batidas em neve. Coloque em um refratário. Leve ao forno a 180ºC em banho maria por 40 a 50 minutos.