Torta de calabresa com beterraba

INGREDIENTES

6 ovos
350 ml de leite
1/2 beterraba picada
100 g de manteiga derretida
3 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
Sal à gosto
margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:
7 gomos de calabresa cortados em rodelas
3 cebolas picadas
1/2 xícara das de chá de queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo e reserve.
Em uma frigideira anti aderente, frite a calabresa na própria gordura, adicione a cebola e frite até dourar.
Em uma forma de 35cm x 25cm untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje metade da massa e espalhe o recheio.
Cubra com a massa restante, polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

Pages