Chocolate quente

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de leite
1 colher das de sopa de chocolate em pó do frade
1 colher das de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Aqueça o leite, junte o chocolate em pó do frade e o açúcar. Misture e sirva a seguir.

Dicas:
Incremente suas bebidas:
Com gengibre: aqueça o leite com 1 lasca de gengibre descascado. Quando ferver, retire o gengibre e junte o chocolate em pó do frade e o açúcar. Misture bem e sirva a seguir.

Com especiarias: aqueça o leite com 1 pedaço de canela em pau e 2 cravos-da-índia. Junte o chocolate em pó do frade e o açúcar e misture bem.

Ao Porto: bata 1 gema com 3 colheres das de sopa de açúcar. Adicione 1 colher das de sopa de vinho do Porto e despeje o leite fervente misturado ao Chocolate. Sirva imediatamente.

Veludo: prepare a Chocolatada e sirva com 3 colheres das de sopa de creme de leite. Chocolatada cremosa: sirva com 1 a 2 colheres das de sopa de chantilly e salpique canela em pó.

Microondas: Em uma jarra refratária, misture o leite, o Chocolate e o açúcar e leve ao microondas por cerca de 1 minuto, na potência alta.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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