Forma cremosa de batata

INGREDIENTES

5 batatas sem casca
5 salsichas
3 tomates pequenos
1/3 de xícara das de chá de manteiga derretida
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara das de chá de leite
1/4 de xícara das de chá de bacon picado
1/2 colher das de chá de orégano

MODO DE PREPARO:

Corte a batata, a salsicha e os tomates em rodelas. Coloque a batata no refratário. Junte a manteiga, o sal, a pimenta, o leite e o bacon. Misture bem. Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por oito minutos. Retire do aparelho. Espalhe as rodelas de salsicha e de tomate por cima e polvilhe com o orégano e mais sal. Leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, por 7 minutos. Decore com mais rodelas de tomate e pedaços de salsinha. Sirva em seguida com salada de folhas verdes.

Dica:
Se preferir, troque a salsicha por presunto cozido picado.