Torta de atum

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de farinha de trigo

1/2 xícara das de chá de óleo

1 colher das de sopa de fermento em pó

1/2 xícara das de chá de queijo ralado

4 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

3 latas de atum em óleo

1 cebola picada

100 g de sementes de gergelim cruas

MODO DE PREPARO

Ponha no liquidificador a farinha de trigo, o óleo, o fermento, o queijo ralado e os ovos. Bata até formar uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o atum sem o óleo e amassado e a cebola picada, mexa com uma colher de pau e despeje em uma fôrma untada e polvilhada com a farinha de trigo. Polvilhe com o gergelim na superfície e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva quente ou na temperatura ambiente.