Bolo de chocolate

INGREDIENTES

Massa

2 xícaras das de chá de açúcar

50 g de manteiga ou margarina

1/2 xícara das de chá de chocolate em pó

1 xícara das de chá de água

2 ovos inteiros

2 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo

1 colher das de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 colher das de sopa de manteiga

3 colheres das de sopa de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga, e bata até misturar uniformemente. À parte, misture os ovos, levemente batidos, e a água, e junte à mistura da batedeira. Bata, desligue e acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, de uma só vez. Bata novamente a massa. Junte o fermento em pó e misture levemente, sem bater. Coloque a massa em assadeira untada com margarina ou óleo e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pre aquecido a 180º por 20 minutos. Depois de assado deixe esfriar, desemforme e emprega a cobertura.

Cobertura

Em uma panela coloque os ingredientes misture bem e leve ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro mole.