Salada de peru à indiana

INGREDIENTES

Para a salada:
2 xícaras das de chá de peru assado e desfiado (sobras)
4 talos de salsão limpos, picados
1/2 abacaxi médio, cortado em cubos
2 colheres das de sopa de amêndoas sem casca, cortadas em lascas e tostadas

Para o molho:
1/2 copo de iogurte natural
1/2 xícara das de chá de maionese
1 colher das de café de curry
1 colher das de sopa de catchup
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para a salada
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da salada, reservando as amêndoas.

Para o molho
À parte, prepare o molho misturando bem os ingredientes e ajuste o sal.

Montagem
No momento de servir, misture o molho na salada e mexa com a ajuda de 2 garfos. Espalhe as amêndoas e sirva a seguir.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

Pages