Cachorro quente americano

INGREDIENTES

Massa
2 xícaras das de chá de leite morno
50 g de fermento biológico fresco
2 ovos
2 colheres das de sopa de açúcar
1 colher das de sopa de sal
50 g de margarina
2 colheres das de sopa de óleo
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Recheio
Salsicha
bacon préfrito (não muito)
cebola
pimentão

MODO DE PREPARO

Massa
Em uma tigela coloque o leite e junte o fermento, coloque os ovos, o sal e o açúcar, a margarina e o óleo, vá juntando farinha até que a massa solte das mãos. Sove a massa, Coloque para crescer aproximadamente 30 minutos.
Peque bolinhas de massa e "Boleie", depois que fizer todas volte na primeira bolinha pegue a salsicha dividida ao meio recheie (a salsicha) com bacon, pimentão verde e cebola. Coloque no centro da massa feche, pincele com gema e coloque para crescer já na assadeira untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo até dobrar de tamanho.
Leve para assar em forno quente até que doure.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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