Bolo pudim de morango

INGREDIENTES

Massa de bolo:
2 ovos
2 colheres das de sopa de açúcar
2 colheres das de sopa de farinha de trigo

Pudim:
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 xícara das de chá de leite
1 xícara das de chá de polpa de morango
1 colher das de sopa de amido de milho
gota de corante vermelho

Polpa de morango:
3 caixas de morango
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar
1 colher das de sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO

Massa de bolo:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar desligue e misture a farinha de trigo.

Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:
Em uma forma 13 cm de diâmetro por 8 cm de altura, unte com margarina e açúcar, em seguida despeje o pudim e por cima a massa do bolo e tampe com papel alumínio. Na panela de pressão coloque 2 xícaras das de chá de água e acomode a forma. Tampe a panela de pressão e assim que pegar pressão conte 30 minutos.

Caldo de morango:
Na panela de pressão coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.