INGREDIENTES
4 bananas nanicas sem casca cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres das de sopa de uva-passa preta
2 copos (americanos) de rum
2 colheres das de sopa de margarina
8 Lascas de gengibre finas
2 colheres das de sopa de suco de laranja
8 lascas de cascas de laranja
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºc) por 10 minutos. Numa assadeira pequena, distribua as bananas, as uvas-passas e regue com o rum. Espalhe por cima a margarina, o gengibre e o suco de laranja e asse por 15 minutos. Retire do forno e decore com as tiras de laranja. Se preferir, retire o gengibre antes de servir.
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Dona Sinhá