Brownie com cheesecake

INGREDIENTES

massa:
150 g de cobertura sabor chocolate amargo
150 g de margarina creme
4 ovos
320 g de açúcar
140 g de farinha de trigo
Uma pitada de sal
20 g de cacau em pó

creme de queijo:
300 g de cream cheese
200 g de leite condensado
200 g de creme de leite
1 ovo

MODO DE PREPARO

massa:
Derreter a cobertura com a margarina e reserve. Bata os ovos com o açúcar até misturar bem. Misture ao creme reservado, junte a farinha, o sal e o cacau. Misture bem, leve para assar com assadeira untada e colocada papel manteiga.

creme de queijo:
Bater tudo a mão e colocar esse creme por cima da massa já reservada e assar por 35 minutos forno 180º graus

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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