Ajiaco de microondas

INGREDIENTES

1/2 colher das de sopa de amido de milho (maisena)
200 g de carne macia cortada em tiras
1/2 colher das de sopa de óleo
1 tablete de caldo de picanha
2 batatas em cubos pequenos
1 cenoura em rodelas
1 colher das de sopa de coentro picado

MODO DE PREPARO

Em um recipiente refratário com tampa polvilhe a maisena sobre as tirinhas de carne, junte o óleo e misture. Tampe e leve ao microondas em potência alta por cerca de 7 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do microondas, adicione o tablete de caldo dissolvidos em uma xícara e meia das de chá de água morna, a batata e a cenoura. Misture bem e volte ao microondas tampado por cerca de 15 minutos na potência alta. Retire do microondas, misture o coentro e sirva.

Dica: - Para deixar seu Ajiaco ainda mais colorido, adicione alguns minimilhos em conserva junto com a batata e a cenoura.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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