Rosti de batata recheado

INGREDIENTES

2 batatas grandes
1 cebola média ralada
2 colheres das de sopa de azeite
sal à gosto.
Legumes variados a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno a 200ºC. Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador. Em uma tigela, misture com a cebola, o azeite e sal. Reserve. recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite e monte os rostis usando um aro de 8 cm. Ponha uma camada de batata, uma de recheio e, por último, o restante da batata. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.

Dica: Aproveite as sobras de legumes para rechear.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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