Quiche de presunto e queijo

INGREDIENTES

Massa:
200 g de margarina
4 xícaras das de chá de farinha de trigo
1/4 de xícara das de chá de água (50ml)
1 pitada de sal

Recheio:
1 copo de iogurte natural (200 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
200 g de presunto ralado
200 g de mussarela ou queijo prato ralado
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta
3 ovos batidos

MODO DE PREPAPRO

Massa:
Misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos. Forre as forminhas para quiche ou uma forma para torta com fundo falso.

Recheio:
Misture todos os ingredientes mexa bem e recheie os quiches. Leve em forno pré-aquecido 200 C até gratinar cerca de 30 minutos.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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